Gault&Millau: 6x de vers verkozen beste restaurants van het jaar

We kijken elk jaar weer uit naar de uitreiking van de Michelinsterren en de verschijning van de Lekker. Maar ook de Gault&Millau Awards zijn een moment waarop wij als lekkerbekken goed opletten.

Deze zes restaurants kregen gisteren een prijs van de organisatie die goede restaurants in Nederland beloont. En mogen wat ons betreft hoog op het to do-lijstje.

1 – Aziatisch restaurant van het jaar: Taiko (Amsterdam)

Met 17/20 punten een absolute topper. Dit restaurant zit in de museumbuurt in het beroemde Conservatorium Hotel. Schilo van Coevorden zwaait er de scepter met zijn interpretatie van klassiekers uit Zuidoost-Azië. De vibe is strak en ‘urban chic’.

2 – Ontdekking van het jaar: Rosie (Utrecht)

Een stoere tent die lekker nuchter is. Betaalbare kwaliteit en ongedwongenheid zijn er kernwoorden. Er wordt gekookt met de beste ingrediënten, alles is er huisgemaakt door chef Jac Rijks en je kunt er zo uitgebreid of basic dineren als je zelf maar wilt. Nieuw in de gids van Gault&Millau en direct al Ontdekking van het jaar.

3 – Groenterestaurant van het jaar: De Kas (Amsterdam)

Een hele inspirerende plek om een keer te gaan eten, want farm-to-table met natúúrlijk een eigen kas. De groente op je bord is vaak ’s ochtends geoogst en dat proef je. En je vergeet echt helemaal dat je in de stad bent.

4&5 – Hoogste nieuwkomers van het jaar: SAAM (Amstelveen) en YANO (Rotterdam)

Een dubbele winnaar. SAAM combineert Zuid-Afrikaanse invloeden met een Europees geïnspireerde keuken en Nederlandse producten met Zuid-Afrikaanse specerijen.

Bij YANO moet je juist zijn voor invloeden uit Zuid-Amerika en Indonesië.

6 – Bistro van het jaar: Putaine (Rotterdam)

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Dit restaurant drijft in de Rijnhaven en heeft een fijn terras voor in de warmere maanden, maar je komt er voor het eten. Fine dining op bistro-niveau, houden we van. En dat met een uitzicht ook nog.

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in