Dít zijn de 28 beste restaurants in Europa

Geranium in Kopenhagen staat op nummer 1! 

In de Top 50 lijst van Beste Restaurants ter Wereld scoort Denemarken goed met drie etablissementen, waarvan Geranium op de eerste plaats staat. Niet vanwege de locatie (het is gevestigd in een stadion), maar met dank aan de keuken..

Vorig jaar was het eveneens Deense Noma de winnaar. De lijst wordt samengesteld door William Reed Media en viert dit jaar haar 20ste verjaardag. Ook Spanje en Italië leveren een paar culinaire pareltjes op. Nederland viel niet in de prijzen, België komt wel twee keer op de lijst voor. Hieronder vindt je de Europese restaurants die de lijst haalden.

Geranium in Kopenhagen, Denemarken

Disfrutar in Barcelona, Spanje

DiverXo in Madrid, Spanje

Lido 84 – Gardone Riviera, Italië

Le Calandre, Rubano, Italië

Uliassi, Senigalla, Italië

Steirereck, Wenen, Oostenrijk

Reale, Castel di Sangro, Italië

Elkano, Getaria, Spanje

Nobelhart & Schmutzig, Berlijn, Duitsland

Alchemist, Kopenhagen, Denemarken

Piazza Duomo, Alba, Italië

Mugaritz, San Sebastian, Spanje

Septime, Parijs, Frankrijk

The Jane, Antwerpen, België

Frantzén, Stockholm, Zweden

Restaurant Tim Raue, Berlijn, Duitsland

Hof van Cleve, Kruishoutem, België

The Clarence, Parijs, Frankrijk

St Hubertus, San Cassiano, Italië

Arpège, Parijs, Frankrijk

Hisa Franko, Kobarid, Slovenië

The Clove Club, Londen, Engeland

Jordnaer, Kopenhagen, Denemarken

Schloss Schauenstein, Fürstenau, Zwitserland

Quique Dacosta, Dénia, Spanje

Belcanto, Lissabon, Portugal

Ikoyi, Londen, Engeland

Je vindt de volledige lijst op The World's 50 Best Restaurants

Elke week het laatste nieuws ontvangen in je mailbox? Het beste van Nouveau.nl, Máxima en cultuur voor leuke vrouwen met stijl. Schrijf je in